雞蛋羹大火蒸多長時間 雞蛋羹大火蒸的時長

1、10分鐘左右。雞蛋羹的做法：雞蛋打入碗裏，加入鹽、料酒、雞精，加入雞蛋液１倍量的溫水，攪拌均勻。

2、雞蛋液過細篩，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個眼。

3、把雞蛋液放到蒸鍋上，大火燒開後繼續蒸10分鐘即可關火。