雞中翅怎麼燒纔好吃 雞中翅怎麼燒好吃

1、用料：雞翅中400克、花生油2湯匙、鹽1茶匙、老抽1/2茶匙、料酒1茶匙、水澱粉小半碗、蒜1頭。

2、大蒜碎成蓉。雞翅洗淨用刀在背面劃兩刀。

3、熱油鍋把蒜蓉煸至金黃。加入雞翅翻炒。

4、調入適量的料酒和老抽。倒入一碗清水，蓋上蓋子小火燜20分鐘。加入適量鹽。

5、用水澱粉勾薄芡即可。