燴餅的做法 怎麼做燴餅

1、主料：烙餅、木耳、胡蘿蔔、柿子椒、西紅柿、香菇、豆腐乾、白菜、雞蛋、清燉牛肉。

2、配料：蔥、清燉牛肉湯、鹽、醬油。

3、木耳用清水泡發，洗淨，摘去硬蒂，撕成小朵。

4、香菇用清水泡發，洗淨，切絲。

5、胡蘿蔔洗淨去皮，切片。

6、柿子椒洗淨，去籽，掰成小塊。

7、西紅柿洗淨切小塊。

8、豆腐乾切絲，白菜洗淨切塊。

9、雞蛋磕入碗中，打散。炒鍋里加油，燒熱後倒入雞蛋液用鏟子攪散，炒熟後盛出備用。

10、烙餅切成一指寬的條，也可以切成菱形塊。