簡單的蛋糕製作教程 簡單的蛋糕的做法

1、主料：雞蛋5個、低筋麪粉200g；調料：糖30g、泡打粉15g、花生油適量。低筋麪粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油。

2、將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水。

3、用電動打蛋器高速打至全發。

4、篩入粉類，倒入油。

5、用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。

6、裝入裱花袋中，擠入模具中。

7、烤箱190度預熱，中層，10分鐘左右（根據麪糊多少而定），均勻上色即可。