炒雞腿肉的家常做法 炒雞肉的步驟
經驗1.23W
1、首先準備適量新鮮的雞肉,洗淨後剁成合適的小塊。鍋內加入適量清水,燒開後放入雞肉塊,煮上兩分鐘將其撈出控幹水。
2、把辣椒、生薑、大蔥、青椒洗淨後切好備用。鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱時候把大蔥和雞肉塊放進鍋中,翻炒兩下。
3、加入適量醬油翻炒,使雞肉塊顏色紅亮,接着放入辣椒、生薑、食鹽、五香粉、生抽、香醋,再倒入適量開水,中火燉二十分鐘。
4、鍋內見干時放入青椒和適量雞精,翻炒均勻即可關火。將炒好的雞肉盛入盤中,可以盡享美味了哦。
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