海鮮和平菇能一起吃嗎 海鮮和平菇能否同食
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1、可以一起吃。平菇營養物質豐富,每百克含蛋白質20-23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。與海鮮一起做成湯,不僅味道鮮美,經常食用還能增強抵抗力。
2、但是食用海鮮時不能同時服用大量維生素C。因海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。
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