幹竹蓀怎麼泡發又好又快 幹竹蓀泡發又好又快的技巧
經驗2.23W
1、幹竹蓀直接用淡鹽水泡發10分鐘左右即可。待幹竹蓀泡軟後,再掐去竹蓀的小白圈和花冠,只保留莖部。另外幹竹蓀的泡製時間不宜太長,否則容易導致其營養流失,失去食用價值。
2、幹竹蓀的吃法多種多樣,既可以清炒,也可以燉湯,或者與其它食材一起烹製食用。
3、竹蓀一般生長在野外潮溼、陰涼的竹林叢中,屬於一種寄生在枯竹根部的隱花菌類。
4、竹蓀常見並可供食用品種有長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀。
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