清燉牛肉怎麼燉好吃 清燉牛肉怎麼做

1、材料：牛腩500克、大料、大蔥、姜、料酒、蒜，

2、牛腩塊放入水中，焯至變色，撈出洗去浮沫，

3、蔥切段、薑切片，

4、焯好的牛肉移入砂鍋中，放入蔥、姜、大料，

5、倒入料酒、生抽，加足夠量的水，大火煮沸後，轉小火燉1個小時，燉至湯汁剩下一點就可以了。