清燉牛肉怎麼做好吃 清燉牛肉的做法
經驗1.84W
1、首先準備用料:牛肉 500g、醬油、鹽、料酒、茶葉適量。
2、把牛肉直接切塊洗乾淨放入鍋中,然後倒入醬油和鹽,浸泡兩個小時之後,再開鍋煮。
3、將少量茶葉用紗布包好,放入鍋中與牛肉一同燉煮,就能讓肉更容易煮爛,而且也不會影響牛肉的味道。
4、在燉牛肉出鍋之前,可以滴入一些料酒或者醋,酒或醋都有軟化肉質的作用,可以讓燉出來的牛肉更加爛,這時候清燉牛肉就做好了。
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