蔬菜怎麼讀 蔬菜如何讀呢
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1、[shū cài]。
2、蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
3、據國際物質糧農組織1990年統計,人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,已知果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質,正在被人們研究發現。
標籤:蔬菜
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