速凍餃子最忌諱什麼肉類

速凍餃子最忌諱含有脂肪含量較高的肉類，比如豬肉肥肉或鴨肉等。這是因爲在速凍過程中，脂肪很容易變質併產生異味，影響口感和食品品質。因此，選用瘦肉和少脂肪的肉類，如瘦豬肉或雞肉，製作速凍餃子更爲合適。