膽結石禁忌食物 膽結石不能吃哪些食物

1、脹氣不易消化食物

地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品、生蔥、生蘿蔔、生蒜、幹豆類、洋蔥、土豆、薯。

2、刺激性食物

咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱

3、酸性食物

鳳梨、桔子、楊梅、梅子、李子、檸檬、蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柴魚、火腿、培根、鰻魚、鴨肉、牡蠣、蟮魚、蝦、蟹、滷肉、比目魚、梅等。

4、炒飯、烤肉等太硬的食物

年糕、糉子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物。

5、生冷食物

如冷飲、帶氣體的飲料、冷拌菜。

6、機械性和化學性刺激過強的食物

粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍、淹菜、薰菜、醬菜、淹肉、乾果類等。

7、膽固醇含量多的食物

禽蛋，比如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋等;

動物腦，比如豬腦、牛腦、羊腦等;

動物內臟，比如豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、豬大腸、豬夾心肉等;

其它食物：豬肉鬆、臘腸、肥牛肉、豬排骨、鴨肉、紅腸;河蟹、蟹黃、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚、花鰱、青魚、蝦皮、小蝦米。