烤大雞腿怎麼做孩子愛吃 怎麼做烤大雞腿孩子愛吃
1、食材:雞腿2只、雞翅2只、烤肉料50克、蠔油、1茶勺、八角、2個姜一塊、料酒2勺、鹽、5克。
2、小笨雞的雞腿2只和2個雞翅,其餘的肉冰箱冷凍下次燉吃
3、把雞腿清洗乾淨後用開水焯燙一遍,再洗好的雞腿放入壓力鍋加水,水和雞腿一平。放入八角,姜,料酒和一點鹽,鹽不要多了,一點點就可以,後期醃肉料也是鹹的,蓋好鍋,煮壓10分鐘。
4、調好的料倒在雞腿上醃漬1小時以上。雞腿和雞翅要割口,這樣更容易入味,或者是晚上醃好,第二天飯前做就可以。
5、醃漬好的雞腿放入烤盤擺好放入微波爐,高火10分鐘時間到取出烤盤,在刷一層油,在繼續高火5分鐘即可。
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