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波菜湯怎麼做 波菜湯做法

經驗2.4W
波菜湯怎麼做 波菜湯做法

1、蝦,肉餡菠菜,薑末,蔥末,醬油,料酒,糖,鹽,花椒粉。

2、將蝦剁成蝦蓉,和肉餡混合到一起,肉餡和蝦蓉的比例爲3:1,如果喜歡蝦可以在適當調整比例,但是蝦太多,味道容易腥.然後放入薑末和蔥末,醬油,料酒,少量的糖,鹽,花椒粉,放入少量的水混合攪上勁。

3、煮一鍋做湯的水,裏面放上兩片姜.等水開了,我們把剛剛調好的丸子料搓成丸子下到鍋裏,中火10分鐘。

4、10分鐘後,放入我們洗好的菠菜調入適量的鹽,等菠菜煮軟湯就做好了。

標籤:菜湯