泡菜做湯的做法竅門 泡菜做湯怎麼做

1、韓國泡菜，切段。

2、金針菇洗淨，去掉根部。

3、香菇洗淨。

4、筍乾泡發。

5、筍乾焯水。

6、香菇焯水。

7、鍋熱油，爆香蔥蒜。

8、放入泡菜炒香。

9、放入筍乾和香菇翻炒一下，加入水，放入一勺韓國辣醬。

10、加入蠔油，煮沸後加入金針菇，再次煮沸後加入白糖，加入鹽調味即可。