高壓鍋燉大鵝湯要多久才熟 高壓鍋燉大鵝湯煮熟需要的時間

1、一般情況下，老鵝高壓鍋壓半個小時就能壓熟，如果鵝肉比較大塊，或者是七年老鵝的這種，餵養時間長肉質要想軟，用中小火壓四十分鐘左右即可，要是想吃脫骨的，比較軟爛口感的話，可以用高壓鍋中小火壓一個小時左右。

2、鵝是食草禽類，全身都是寶，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富，脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值可以與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。

3、鵝肉除了可以用高壓鍋燉，也可以進行燒，燒鵝肉先大火燒滾之後轉小火慢慢燒，會很入味，總之鵝肉做法很多，不同的做法口感是不一樣的，但基本都是好吃的。