紅酒放冰箱保鮮了半年可以喝嗎 紅酒放冰箱保鮮了半年能不能喝
1、紅酒放冰箱保鮮半年不可以喝。通常情況下,紅酒開瓶後放置半年就不建議再喝了。因爲紅酒開封以後,空氣會進入到酒瓶內,引發紅酒出現氧化和細菌的滋生,即使從外觀、氣味等方面都看不出來存在變化,但也不建議再喝了。如果喝含有細菌和變質的紅酒,則容易引起身體不適,也有可能引發疾病。
2、對於開瓶後沒有喝完的紅酒,建議抽真空,然後放入冰箱冷藏。但因爲多數家庭不具備抽真空的條件,所以可選擇將剩餘紅酒倒入小瓶中放冰箱儲存,或者用木塞塞好,瓶口略向下傾斜放置冰箱中,以儘量減少剩餘紅酒與大量空氣接觸,減緩紅酒氧化、變質的速度。如果是使用以上方法保存開封的紅酒,則可以保存數天或1周左右,但是如果超過1周就不建議再喝了,也可能引發身體不適。
3、另外,因爲每個人身體的耐受程度不盡相同,所以不要存在僥倖心理。如果開瓶後紅酒的口感、風味已經出現改變,則不可以繼續喝。需要注意的是,紅酒不可過量喝,因爲紅酒中存在一定酒精,如果過量喝也會對身體造成一定的傷害。
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