蛋糕的做法電飯鍋 你學會了嗎
1、首先,我們將做蛋糕的容器全部擦乾淨要沒有一滴水,4個雞蛋蛋清蛋黃分離,在盆裏面加入四個蛋黃,一勺糖。
2、再加入50克牛奶,30克玉米油,黃油適量,拌勻之後再加55克麪粉。
3、然後我們將剛纔的四個蛋清,在另一個盆裏,再加入一勺糖。
4、用電動打蛋器,打成泡沫的時候加入一勺糖,打至凝固之後再加入一勺糖,然後再一直打到打蛋器提起來的時候上面尖尖的。
5、然後再將打好的蛋清分三次加入咱們攪拌好的蛋黃裏面,咱們需要放在烤箱裏面的不鏽鋼盆或者電飯鍋內膽上面刷一層油。
6、倒進去之後還可以在上面撒上幾個紅棗。在將裝它的盆磕幾下,這樣可以讓他排氣,然後上鍋蒸40分鐘,關火之後再用毛巾捂10分鐘,如果是烤箱的話,預熱10分鐘直接180度烤個25分鐘左右,烤好之後倒扣脫模。
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