電飯鍋做蛋糕的教程 電飯鍋做蛋糕的方法

1、食材：牛奶50g、低筋麪粉120g、雞蛋4個、油30g、白砂糖60g；

2、蛋清，蛋黃分離。

3、蛋黃中倒入牛奶，油，搖勻，蛋清打至起泡，分三次倒入白砂糖，蛋黃攪勻。

4、低筋麪粉過篩，攪拌至無顆粒狀，蛋白霜分三次倒入麪糊中，將麪糊倒入抹好油的電飯鍋中。

5、放入電飯鍋中按煮飯鍵。跳至保溫後，倒扣使蛋糕自動脫模。