電飯鍋做蛋糕的方法 電飯鍋怎麼做蛋糕

1、分離蛋清蛋白，在蛋白液中加的鹽，白糖，打蛋白至都是泡泡，再加白糖，至成硬性發泡。

2、在蛋黃裏加糖、麪粉、牛奶，攪成糊狀，加一半蛋泡，上下攪拌。

3、預熱電飯鍋，鍋底刷油，倒入糊糊，震出氣泡，放入電飯鍋，按煮飯鍵，20分鐘後再按煮飯鍵悶20分鐘即可。