紅燒翹嘴魚的做法 美味又家常的做法哦
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1、將魚清洗乾淨,將配料切好
2、鍋中倒入油,燒辣
3、將翹嘴魚放入鍋中,煎一會,前期先不要翻動
4、一面魚煎的差不多後,輕輕的翻一面
5、待魚兩面都煎得金黃後,將魚先剷出放入盤中
6、將原鍋中油倒了,清洗鍋,熱鍋中倒入油,待油燒辣後放入豆瓣醬、生薑段、朝天椒段,然後參入水。再把炸好的魚放入鍋中
7、煮一會後翻一面,並準備一碗澱粉水,將澱粉水倒入鍋中,待鍋中湯汁收汁撒上蔥段後剷出裝盤
8、就這樣,一盤色香味都不錯的紅燒巧嘴就做好啦
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