大海蝦怎麼做好吃 蝦如何做纔好吃

1、食材：大蝦、粉絲、蔥薑蒜、生抽、蠔油、醋、糖、高湯。

2、蝦洗淨去須開背去蝦線；粉絲用開水泡軟，撈出備用。

3、把粉絲碼在盤中，放上適量薑片，把處理好的蝦放在粉絲上面；蒜蓉撒在開背蝦上。調一碗醬汁：生抽、蠔油、醋、糖、高湯拌勻，調好後均勻的淋在蝦上。

4、上屜蒸12分鐘左右，撒上蔥花。另起油鍋，油燒熱後淋在蝦上，熱油激出了蔥蒜香，“滋滋”聲瞬間讓人胃口大開。