發芽的土豆該怎麼處理 發芽的土豆處理方法

1、若土豆長的芽很小，就可以把芽及它周邊區域都挖掉並繼續食用剩餘的土豆。如果土豆長出來的芽比較大的話，就只能把它丟棄了。我們平時保存土豆時，要將它放在避光、乾燥、通風的地方，這樣它纔不易長芽。

2、發芽的土豆不能吃，因爲有毒素這句話是有一定道理的，因爲發芽的土豆確實含有一定的毒素，而這種毒素就是對人體有害的生物鹼。