蘋果派最簡單的做法
蘋果派是一道非常受歡迎的甜點,它融合了蘋果的清甜和派皮的鬆脆,口感豐富美味。雖然製作蘋果派聽起來可能有些複雜,但其實也有非常簡單的做法。下面是一種最簡單的蘋果派做法,詳細描述了每一個步驟。
材料:
- 2個蘋果
- 1/4杯白糖
- 1/4杯褐糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙鹽
- 2茶匙檸檬汁
- 1茶匙香草精
- 2茶匙玉米澱粉
- 1個派皮
- 1個蛋黃
- 1湯匙牛奶
步驟:
1.預熱烤箱至190攝氏度。
2.將蘋果去皮,去核,切成細小的薄片。
3.將切好的蘋果放入一個大碗中,加入白糖、褐糖、肉桂粉、鹽、檸檬汁和香草精,攪拌均勻,確保每個蘋果片都均勻覆蓋了調料。
4.在另一個小碗中,將玉米澱粉和2湯匙的水混合,攪拌均勻,然後倒入蘋果碗中,徹底攪拌,確保澱粉均勻覆蓋蘋果。
5.將派皮鋪在一個烤盤上。
6.將蘋果混合物倒入派皮中,確保平均分佈。
7.將另一個派皮蓋在蘋果混合物上,用叉子在派皮上紮上幾個小孔,以允許蒸汽逃逸。
8.在一個小碗中,打散蛋黃和牛奶,然後輕輕地刷在派皮表面,以增加色澤。
9.將派放入預熱的烤箱中,烘烤25-30分鐘,直到派皮金黃酥脆。
10.取出烤好的蘋果派,稍微冷卻一下,然後即可切片享用。
這個簡單的蘋果派做法非常適合初學者或者快速製作的時候使用。製作過程中沒有複雜的步驟,而且所需的材料也非常簡單易得。製作好的蘋果派可以搭配一杯熱茶或者冰淇淋,品嚐起來非常美味。所以,即使是沒有太多經驗的廚房新手,也可以輕鬆地製作出一份美味的蘋果派來。
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