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碧螺春沖泡製茶一般採用

經驗1.52W

以下步驟:

碧螺春沖泡製茶一般採用

1. 準備好茶具:茶杯、茶托、茶葉罐、茶匙、茶漏等。

2. 取一份碧螺春茶葉,約3克左右,放入茶漏中。

3. 熱水燙茶具,把茶漏放入茶杯中,倒入80℃左右的熱水,把茶葉沖洗一遍。

4. 倒入少量熱水,至茶杯七八分滿,等待10秒鐘左右讓茶葉展開。

5. 倒入剩下的熱水,使茶杯中的水均勻受熱。

6. 把茶葉沖泡2分鐘左右,茶湯成淺黃色。

7. 出湯:把茶漏出去,讓茶水慢慢流入茶杯中。

8. 前三杯茶爲“洗茶水”,並不能飲用。

9. 正式品飲:第四杯茶開始,可以開始品嚐碧螺春的香氣和滋味。

10. 具體沖泡時間和水溫可以根據個人口感調整。