沖泡紅茶的3個妙招

1. 選用適宜的溫度和時間

紅茶的沖泡溫度一般在90℃左右，泡製時間也較短，最適宜的時間爲3-5分鐘。如果溫度太高或時間過長，會導致茶水變苦、口感變差。

2. 使用優質的紅茶葉

要想沖泡出口感好、香氣濃郁的紅茶，最好選擇優質的紅茶葉，如金駿眉、祁門紅茶、滇紅等。同時，不同的紅茶葉適宜的沖泡時間和溫度也各有不同，需要根據具體情況來確定。

3. 空杯先潤泡

在開始沖泡之前，先用熱水把茶杯或茶壺潤泡一下，可以起到預熱的作用，防止茶水溫度過快下降。同時，也可以去除杯壁上的異味，讓茶水更加純正。