香辣雞怎麼做好吃
做一道好吃的香辣雞,可以按照以下步驟:
材料:
- 雞肉塊(可以選擇雞翅或雞腿)
- 辣椒粉
- 姜蒜末
- 醬油
- 料酒
- 白糖
- 鹽
- 植物油
步驟:
1. 將雞肉塊備好,清洗乾淨,放入盆中。加入適量的料酒和鹽,攪拌均勻,醃製15分鐘,使其入味。
2. 準備一個大碗,加入適量的辣椒粉,姜蒜末,醬油,白糖和鹽,調成辣椒醬汁。
3. 將醃製好的雞肉塊放入辣椒醬汁中,攪拌均勻,醃製30分鐘至1小時,使汁料充分滲入雞肉塊內。
4. 在烤盤上鋪一層錫紙,將醃製好的雞肉塊均勻地擺放在上面。
5. 預熱烤箱至200攝氏度,將雞肉塊放入烤箱中,烤制約25-30分鐘,期間翻面一次,烤至表面呈金黃色。
6. 取出烤好的香辣雞,撒上適量的蔥花和芝麻,即可上桌食用。
溫馨提示:可以根據個人口味調整辣椒粉的用量,如果喜歡更辣的口味,可以增加辣椒粉的用量;如果不喜歡辣味,可以減少辣椒粉的用量或者使用辣椒醬的代替。
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