香辣雞丁怎麼做 香辣雞丁做法

1、準備雞小胸4條，柿子椒1個，洋蔥半個，蔥絲5克，薑絲5克，豆豉香辣醬1湯勺。

2、雞肉切丁，用澱粉、油、料酒醃5分鐘。

3、柿子椒去籽，切塊。

4、洋蔥切小塊。

5、油熱後，蔥姜嗆鍋；出香味後，倒入雞塊，滑炒至變色。

6、加入一大勺香辣醬炒勻。

7、最後放洋蔥和柿子椒，炒勻出鍋。