玉米是碳水嗎 哪些食物是碳水化合物

1、玉米是含有碳水化合物，玉米中的碳水化合物佔多數。

玉米粒中的碳水化合物主要是澱粉和糖類。它分爲簡單碳水化合物和複雜碳水化合物。

2、碳水化合物食物有哪些

（1）第一類是穀類，比如小米、大米、玉米、燕麥、麪條、饅頭、餡餅等。

（2）第二類水果，比如蘋果、梨、桃、香蕉、西瓜，這些水果當中也往往含有大量的碳水化合物。

（3）第三類蔬菜，蔬菜當中根莖類的蔬菜，比如土豆、紅薯、山藥、芋頭、藕等也是含有很多的碳水化合物。

3、碳水化合物是一種可以提供能量的糖類化合物，它是構成身體的重要物質，不僅可以提供大腦所需要的能量，而且還可以調理脂肪代謝和提高膳食纖維，是維持生命活動的主要來源。