牛肉山藥小餅的做法 牛肉山藥小餅如何做

1、食材：山藥一斤、低筋麪粉適量、牛奶適量、鹽少許、植物油兩小勺、電飯鍋滷牛肉一斤、紅蘿蔔適量、香蔥適量、醬油2小勺、芝麻油2小勺、孜然少許。

2、滷牛肉，紅蘿蔔，香蔥切粒，加入醬油，芝麻油和少許孜然調味，備用。

3、山藥去皮蒸熟。

4、壓碎加入少許牛奶，鹽，植物油拌勻。

5、加入適量的低筋麪粉，揉成不粘手面團。（幹了加少許牛奶，溼了加少許低筋麪粉）。

6、分成小塊麪糰，包入餡。

7、包好後，上鍋蒸八分鐘即可，牛肉山藥小餅就蒸好了。