秋季養生粥的做法 怎麼做秋季養生粥

1、豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和澱粉醃製約10分鐘。

2、把剩飯倒入鍋內，加上大量水用大火煮開後轉中火熬製。

3、在這10分鐘內，將皮蛋剝殼後切至碎粒，青菜洗好後切成碎條。

4、雞精用一丁點水調化。

5、待米粒煮至較茸稠的時候放入薑片和醃製好的豬肉，隨後再放入切碎的皮蛋。

6、當粥煮得很茸稠的時候放入切碎的青菜，加鹽，雞精，胡椒粉攪拌均勻。

7、食用前撒上些許蔥花味道更好。