雞蛋羹的家常做法竅門 雞蛋羹的家常做法介紹

1、原料準備：雞蛋100克，溫水250毫升，鹽1勺，生抽1湯勺，芝麻油香油1湯勺。

2、空碗打入雞蛋，用筷子打散，放入鹽、溫水、香油，用筷子攪拌均勻。

3、將盛有雞蛋液的碗，用保鮮膜包起來，在保鮮膜上用牙籤扎三個洞。

4、將保鮮膜封好的碗，放到蒸鍋內中火蒸十分鐘，關火再燜五分鐘即可。