竹筍炒雞蛋的做法大全 竹筍炒雞蛋怎麼做
1、做法一。食材:雞蛋100g;油15g;竹筍80g;蔥花10g;辣椒醬20g;姜8g;鹽5g;水80g。
做法:燒一鍋熱水,放入剝殼的小竹筍,焯水。雞蛋去殼打散。小竹筍切成1-2釐米長的小段。雞蛋液,煎到表面凝固,雞蛋餅翻炒成小塊。倒入炒過的小竹筍,轉大火翻炒均勻,一直炒到小竹筍變幹。加入鹽和辣椒醬調味,出鍋前撒蔥花提香。
2、做法二。食材:竹筍(嫩)一包;雞蛋適量。
做法:1準備竹嫩筍一包。切好蔥姜,準備幹辣紅辣椒。準備幾個雞蛋加入適量鹽。不粘鍋加入油,把打好的雞蛋到鍋中。炒熟備用。熱鍋爆香蔥姜幹辣椒。加入竹筍翻炒。加入適量鹽,調味料。加入適量豆瓣醬入味。翻炒均勻。倒入炒好的雞蛋翻勻。出鍋加入適量白糖提鮮。
3、做法三。食材:筍200克;雞蛋2個;鹽4克;生抽3克。
做法:筍尖切好;雞蛋二個打入碗裏;加入鹽打散;鍋里加入油加入雞蛋炒;快速炒散;然後鍋里加入油加入焯過水的筍炒勻;炒至均勻加入炒過的雞蛋,加入鹽及生抽炒勻;炒至均勻入味;然後裝盤即可。
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什麼花開得最旺盛最熱烈
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