形容北京烤鴨香味的句子 描寫北京烤鴨味道香的句子
1、北京烤鴨味兒好,看相也好。橘黃色的鴨皮裏包着外脆內嫩的鴨肉,令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香,異常鮮美。北京烤鴨的做法非常複雜:先要把處理後的鴨子在入爐之前,灌進開水,這樣烤鴨子時,鴨子纔會熟得快,也會使鴨肉外脆內嫩。
2、烤了6至7分鐘後,當鴨子右背側的鴨皮烤成橘黃色時,就翻過來,用火烤鴨子的左背側3至4分鐘,然後烤鴨背4至5分鐘,接着就照上面的步驟循環地烤,直到鴨肉全部上色成熟爲止。這樣烤出來的鴨子,鴨皮鮮黃鬆脆,肉質鮮嫩。
3、我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來吃,真是“口水直流三千尺”呀!難怪北京烤鴨有“天下第一美味”、“京師美食,莫過於鴨,而炙者尤佳”的讚語呢!
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