中式煎肉泡 中式煎肉泡怎麼做
1、主料:豬腿肉300克。
2、輔料:鴨蛋120克、荸薺150克、胡蘿蔔100克、冬筍100克、麪包屑100克、小麥麪粉50克。
3、調料:大蔥15克、香菜25克、番茄醬100克、白砂糖100克、黃酒25克、醋50克、鹽10克、味精1克各適量。
4、豬腿肉皮洗淨,剁成黃豆大小的肉丁;
5、蔥切小丁備用;
6、胡蘿蔔、荸薺、冬筍均剁成米粒狀;
7、鴨蛋(1個)磕開,打散,放入以上各料後,再加入蔥丁、白糖、精鹽、味精、黃酒、麪粉、幹澱粉拌成餡料;
8、將餡料捏成等量的扁圓形肉泡10個;香菜擇洗乾淨;
9、鴨蛋(1個)磕開,打散;
10、將制好的肉泡分別蘸勻蛋液,再滾勻一層面包渣;
11、炒鍋放在微火上,舀入熟豬油(分數次下鍋,)燒到五成熱時,下肉泡,適時翻了一番面煎透;
12、15分鐘後,煎至金黃色時即熟,取出裝於盤中;
13、炒鍋放在旺火上,倒入骨湯煮沸,加入白糖、番茄醬、醋攪勻,用溼澱粉調稀勾芡,起鍋淋於肉泡上;
14、香菜飾配盤邊。
-
醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...
-
電腦屏幕亮度怎麼調
要調整電腦屏幕的亮度,可以按照以下方法操作:1.使用快捷鍵:大多數電腦上的鍵盤都有亮度調節鍵,通常是一個太陽形狀的標誌。按下該鍵並持續按住,然後使用鍵盤上的方向鍵向上或向下調整亮度。2.使用操作系統的設置:在Windows操作系統中,點擊桌面上的右下角通知區域的電...
-
孕婦可以吃紅棗嗎
孕婦可以吃紅棗。紅棗是一種營養豐富的食物,含有豐富的維生素和礦物質,對孕婦和胎兒都有益處。然而,孕婦在食用紅棗時應適量食用,不要過量。如果有任何疑慮或特殊情況,請諮詢醫生的建議。...
-
最有效的減肥方法是什麼
最有效的減肥方法是綜合運動和健康飲食的結合。這包括以下幾個方面:1.控制飲食:要遵循均衡飲食原則,食用適量的蛋白質、碳水化合物和健康脂肪,並且控制總體熱量攝入。選擇高纖維食物來增加飽腹感,減少食慾。2.增加運動:每週進行至少150分鐘的有氧運動,如快走、跑步、...