做蝦怎麼做更有營養 營養蝦的做法如下
經驗3.21W
1、準備食材:蝦10只、雞蛋清2個、胡椒粉少許、鹽3克、蔥花、玉米油、椒鹽2克。
2、製作方法:把準備好的蝦清洗乾淨,然後將蝦剝去皮,去掉蝦頭,留住蝦尾。
3、用牙籤跳出蝦背部,然後從蝦背到肚子用倒劃開一個小長口子。
4、蝦尾從蝦背剪開的口子處穿過肚子。
5、將蝦肚子朝下翻過來,把尾巴向上穩穩的趴在那裏。
6、放準備好的蔥切成蔥段,放入準備好的蛋清中攪拌均勻入味,然後放入少許鹽,然後把蝦放入蛋清裏裹幾下使蝦粘上蛋液。
7、將裹好蛋液的蝦放入烤盤中,醃製二十分鐘左右。
8、將烤箱180度提前預熱五分鐘,蝦表面刷上一層玉米油,在把烤箱調製210度烤三分鐘,然後烤箱再轉190度烤三分鐘,最後關火撒上椒鹽180度烤兩分鐘就可以了。
標籤:營養
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