怎麼炸湯圓 炸湯圓步驟
經驗2.18W
1、先把速凍湯圓從包裝中取出,再沾一些水,之後用牙籤,在湯圓上面扎4、5個小洞,注意洞不能太深,否則容易漏餡。
2、可以自己在湯圓上裹上一些芝麻,或者玉米麪,後面炸出來的湯圓會更加香脆。
3、之後把油倒入鍋裏,油無需倒入太多,只需要剛好淹沒元宵即可,等油燒至6成熱左右,就可以把湯圓放入鍋裏炸。
4、等湯圓炸成淺黃色的時候用筷子稍微翻動一下,目的是讓湯圓受熱均勻,當湯圓的顏色成爲金黃色即可撈出控幹油盛出。
5、最後再均勻的撒些白糖,或者黑芝麻即可。
標籤:湯圓
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