黃燜鬥雞家常做法 怎樣做黃燜鬥雞

1、食材：鬥雞一隻、香菇適量、食用油適量、姜一塊、醬油適量、蠔油適量、蔥適量、青椒適量、食鹽兩勺；

2、雞肉洗淨切塊。香菇泡三分鐘撈出，鍋中放薑片翻炒，放入雞肉翻炒兩分鐘，放入醬油蠔油翻炒，倒入蔥、香菇翻炒，加入泡香菇的水。

3、加兩勺鹽蓋蓋燜熱，燜熟後加青椒燜兩分鐘，美味的黃燜鬥雞就做好了。