黃芪枸杞雞湯如何做 黃芪枸杞雞湯的做法
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1、原料:母雞或柴雞500克、黃芪20克、枸杞10克、薑片15克。
2、調料:黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。
3、母雞清理乾淨,洗淨瀝乾,剁成塊;
4、雞塊入鍋中煮出浮沫;
5、然後撈出雞塊,衝淨瀝乾;
6、姜切成片。黃芪、枸杞都沖洗一下,瀝乾水分;
7、雞塊、薑片、黃芪都放入砂鍋中,倒入適量清水。大火煮開後轉小火,慢慢燉至雞塊軟爛;
8、倒入枸杞和適量鹽,關火。蓋上蓋子燜一小會兒,至枸杞漲大即可。
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