芪杞乳鴿湯 芪杞乳鴿湯的做法介紹

1、原料：瘦光乳鴿2只，瘦肉230克，黃芪30克，枸杞子20克，生薑3片，鹽、清水各適量。

2、黃芪、枸杞子洗淨；乳鴿切去腳，洗淨放，入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨；瘦肉放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。

3、煲內加入適量清水煲滾，放入黃芪、枸杞子、姜、瘦肉、乳鴿煲滾，慢火再再煲3小時，下鹽調味即可。