清蒸生蠔有寄生蟲嗎 清蒸生蠔有沒有寄生蟲

1、清蒸生蠔沒有寄生蟲。

2、清蒸生蠔是否還會有寄生蟲其實完全取決於清蒸時所達到的溫度。那麼寄生蟲也是屬於蛋白質的一種，在70℃的環境中待10分鐘就會完全死亡，何況清蒸時水蒸氣的溫度會高於100℃，清蒸5分鐘左右，寄生蟲一般已經完全死亡，所以清蒸至熟的生蠔一般是沒有寄生蟲的。