何首烏的常見吃法 何首烏的常見吃法有哪些

1、生吃何首烏何首烏是可以生吃的，但是需要有一定的加工。生吃何首烏一般是用上好的何首烏，洗淨，用溫水泡至七成透，然後切成片，在太陽下曬乾，也可磨成細粉，沖水後服用，能夠解毒、潤腸、強壯肝膽，補腎補血，也能有效止脫生髮。

2、做成食物何首烏也可以方便的作爲食物食用，比如和豆腐、豬血、雞蛋、雞肉、豬肝等搭配，做成各類粥、湯等等。不過需要注意的是，爲了保證何首烏的營養成分，和何首烏不適合炒菜，而且在分量上只能以輔料出現，不能作爲主菜食用，以免引起不適。