烹飪必備的九種醬料 關於烹飪必備的九種醬料
1、韓國大醬:有點像中國的黃醬,是由大豆釀製。做醬湯的時候需要用到。其實,用大醬炒蛋也不錯。
2、韓國辣醬:味道有些甜味的辣椒醬。如我一樣不能吃辣的人,加些韓國辣醬在菜裏既有味又不會辣着自己。
3、蛋黃醬:是一種沙拉醬,我們熟悉的土豆沙拉,多是用蛋黃醬來拌。香港叫做美奶滋醬。自己加了番茄沙司和酸黃瓜調,便可以做出千島醬。
4、番茄醬:一般是用鐵罐包裝,用番茄熬製成,沒有經過添加味料,因此番茄味道更加濃郁,適合烹飪用。做番茄味的菜,一般都要用番茄醬纔好吃。比如熬意大利麪醬,或者做番茄醬炒蛋。
5、番茄沙司:加了香料和調味料的番茄醬,顏色更淺,味道也偏甜,適合做蘸醬。西式快餐店內蘸薯條的醬即爲番茄沙司。
6、沙茶醬:中式沙茶醬其成份差不多就是油炸魚乾、蝦米,以及與蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉等混合物,有濃厚的海鮮味道,作爲蘸醬、烤醬或者燉肉的時候放,都很有異國風味。
7、甜麪醬:就是吃烤鴨的蘸醬了,用來做醬爆雞丁非常好吃。
8、泰式雞醬:其實就是甜辣醬啦。有點甜甜,淡淡地辣,無論蘸食還是炒肉,都相當好吃。甚至炒飯也很好啊。
9、豆瓣醬:做川菜,絕對離不開豆瓣醬。即使不喜辣的我,也喜歡用豆瓣醬做各種宮爆菜、魚香菜。
-
男生如何打理頭髮
男生打理頭髮可以按照以下步驟進行:1.洗髮:選擇適合自己頭髮類型的洗髮產品,如干燥頭髮可以選擇滋潤型洗髮水。用溫水徹底清洗頭髮,然後按摩頭皮促進血液循環。2.護髮:根據需要選擇合適的護髮產品,如護髮素或發膜。將護髮產品均勻塗抹在髮梢處,避免在頭皮上過多使用,然...
-
鳳爪幾月份成熟採摘
鳳爪果是一種常見的水果,它通常在秋季成熟採摘。具體來說,鳳爪果的成熟期大約在9月至11月之間。在這個時候,果實會變得飽滿且顏色鮮豔,味道甜美。如果要採摘鳳爪果,可以在這個時間段留意果樹上的果實情況,選擇成熟的果實進行採摘。...
-
虎女什麼顏色鞋子最旺
虎女適合穿黑色或棕色的鞋子。黑色鞋子能夠展現出虎女的獨立、堅定和神祕的一面,而棕色則能夠突顯出她們的穩重和可信賴的特質。這兩種顏色都能夠給人一種高貴和優雅的感覺,與虎女的氣質相得益彰,因此最能旺她們的運勢。當然,選擇鞋子的顏色也要根據穿搭的整體風格...
-
如何判斷母羊是否懷孕
判斷母羊是否懷孕有以下幾種方法:1.觀察行爲:懷孕的母羊通常會表現出一些行爲上的改變,比如對其他羊或雄性羊的親近程度降低,更喜歡單獨活動或與其他懷孕的母羊聚集在一起。2.觀察體型:懷孕的母羊在懷孕初期體型可能沒有太大改變,但到了懷孕後期,其腹部會逐漸膨脹,並且...