奧爾良土豆塊的製作方法 奧爾良土豆塊的烹飪方法

1、材料：土豆2個，鹽、色拉油、奧爾良烤肉粉、歐芹適量。

2、土豆刷洗乾淨外皮，切成船狀小塊，裝進厚點的保鮮袋裏。

3、加入鹽。

4、加入奧爾良烤肉粉。

5、加入色拉油。

6、紮實保鮮袋的口，提着保鮮袋，上下晃動，讓薯角均勻沾上調料，醃30分鐘（沒時間不醃也可以）。

7、預熱烤箱200度，平底盤刷一層薄油，倒入薯角，儘量平鋪，有皮那面朝下。

8、撒上歐芹碎。

9、進烤箱，200度，上下火，下層，烤20~25分鐘，最後幾分鐘，把烤盤移到上層，只開上火，讓薯角上色即可。