薺菜黃金包的做法 薺菜黃金包怎麼做

1、將雞蛋液入煎鍋加工成蛋皮，包入用薺菜、肉糜、清水和姜、鹽、料酒、鮮辣粉、味精、橄欖油調製的‘薺菜鮮肉陷’，然後碼放在蒸鍋內，用大火蒸煮10分鐘，即可食用。

2、食用方法：可早餐夾饃、捲餅、下酒等直接食用，也可改刀後作爲冷盆、拼盤點綴、煲湯等，色香味形俱全，色澤金黃，形如金條，鮮香撲鼻，口感豐富而微妙，營養極其豐富。