甲魚蛋的功效與作用及食用方法 甲魚蛋怎麼食用

1、甲魚蛋具有補中益氣、滋陰養血、補腎壯陽、除熱散結的功效，而且甲魚蛋還有不錯的淨血功效，經常食用可以降低膽固醇，可以預防動脈硬化、高血壓、糖尿病等疾病的發生。另外還具有健脾胃、消食等多種作用。

2、食用方法也有多種，包括水煮、和雞蛋一起炒着吃，或者做蛋羹，也可以和麪粉一起做成各種主食。