炒饅頭怎麼炒好吃 如何做炒饅頭

1、主料：饅頭，雞蛋。

2、輔料：黃瓜、紅柿椒、蔥、雞精、鹽。

3、先將黃瓜、紅柿椒、饅頭切丁(大小與肉炒三丁同或小一些），蔥、姜切碎備用。

4、準備一個碗將雞蛋打入(根據個人情況加入一至兩個）、打散。

5、鍋中倒油、油熱放蔥花、雞蛋，把雞蛋炒散盛出。

6、鍋中在適量放油待油至7、8成熱，下饅頭丁，而後翻炒略出黃茄，放入紅椒、黃瓜、雞蛋、加鹽、雞精翻炒幾下即可裝盤。