疙瘩湯煮多長時間 疙瘩湯煮多長時間能熟
1、疙瘩湯煮五分鐘到十分鐘。
2、疙瘩湯,是一道北方家常湯品,在山西太原、榆次地區稱爲拌湯,晉城一帶稱不爛湯,製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯裏的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言,疙瘩湯更適合晚餐食用,因爲麪食類容易消化。
3、疙瘩湯既可以做成素的蔬菜疙瘩湯,也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者,可以補充蛋白質。而對於身體虛弱、消化功能較差的人來說,更適合清淡的、素的疙瘩湯,以雞蛋、油麥菜、菠菜、西紅柿等爲主,蔬菜中含有大量的維生素和礦物質以及纖維素,有助於增強身體的免疫力。對於食慾不振或經常有應酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯,而有肉的疙瘩湯會增加肝臟的負擔。
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