梭子蟹死了怎麼保存新鮮 梭子蟹死了保存的方式

1、梭子蟹中含有較多的蛋白質，對於剛死的梭子蟹來說，如果不及時處理的話就會很容易出現變質的情況，因此建議可以先將其清洗乾淨，然後煮熟，最後再置於冰箱的冷藏室保存，這樣可以防止細菌的滋生，可以使梭子蟹保存1-2天的時間。

2、如果梭子蟹短期內吃不完，想要保存較長時間的話，那麼同樣需要先將剛死的梭子蟹清洗乾淨然後煮熟，最後再將其置於冰箱的冷凍室內保存，這樣不僅可以使梭子蟹保存較長的時間，同樣也可以防止梭子蟹在保存和解凍的過程中流失較多的蟹黃和蟹膏。