豬腳燉湯怎麼做好吃 怎麼做好吃的豬腳湯

1、食材：黃豆100g，豬腳1200g，料酒兩勺，生薑兩片，鹽一勺。

2、方法/步驟：黃豆泡水，備用。

3、豬腳剁小塊，可以叫賣肉的師傅剁。

4、豬腳下入熱水，倒入料酒，焯一下，撈出，洗淨。

5、豬腳下入高壓鍋，加水沒過豬腳，加入黃豆。

6、加入生薑，蓋上鍋蓋，壓30分鐘。

7、打開高壓鍋，加鹽調味，就可以出鍋了。